torsdag den 13. juni 2013

Spinatmuffins

Jeg har hentet stor inspiration til denne opskrift hos Julie Karla, der har den her fantastiske blog: http://juliekarlaskoekken.blogspot.dk/search?q=spinatmuffins

8 stk:

150 gr friske spinatblade
4 hele æg
100 gr hytteost
100 gr feta (max 1020 KJ pr 100 gr)
100 gr spelt sigtemel
1 tsk salt

Spinatblade og æg blendes eller hakkes i minihakker. Hæles i en skål og tilsæt de andre ingredienser. Bages i silikoneforme, 80 gram i hver, ved 200 grader varmluft i 25 min. Kan fryses.


Indhold pr stk:

KJ: 552,3 Protein: 8,7 Kulhydrat: 9,6 Fedt: 6,2

Kan spises som mellemmåltid/snack kold eller varm eller fungerer som tilbehør.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar